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LA RICETTA DELLA DOMENICA: PREPARIAMO LA CAVOLPIZZA !!!

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Ma che bella questa ricettina qui di Briciole in cucina...
Una pizza, si... ma davvero speciale!
Niente farina, acqua, lievito... dovete solo frullare dei cavoli.
Basta, nulla più.

Ideale come aperitivo per sorprendere quelle arpie delle votre migliori amiche!!!



Ebbene si... la cavolpizza si fa con i cavoli (...e chi l'avrebbe mai detto?!?!?!)
Giuro... sono rimasto spiazzato da una pizza completamente vegetariana, ma sono sicuro che sia  davvero buonissima.
Non vedo l'ora di preparala... anche perchè è molto, ma molto, semplice!



Come sempre le nostre Daniela e Camilla vi seguiranno passo passo mostrandovi (qui) tutto quello che c'è da sapere per preparare un'ottima cavolpizza!

Buona Domenica e Buon Appetito, bloggerini...
;-)

LA RICETTA DELLA DOMENICA: I RAVIOLI DA PASSEGGIO

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Ma che belli!
Sfiziosi e invitanti....
Che altro dire di questi  simpaticissimi ravioli da passeggio?!?!?!
Ideali come antipasto per sorprendere i  vostri ospiti o come curiosa portata di un divertente pic nic.



In una domenica così soleggiata e primaverile cosa c'è di meglio di una bella passeggiata ?
Nulla... e allora mettete in borsa questi ravioli da passeggio (...appunto) delle nostre amiche di Briciole in cucina e buon divertimento...

LA RICETTA DELLA DOMENICA (DI PASQUA!)

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colomba regalo

Le nostre amiche di Briciole in cucina si sono superate!!!
Persino la colomba pasquale....
Uova, burro, latte,farina.... e tanta maestria per un dolce che come il panettone natalizio non è affatto semplice.
Anzi.

primo impasto
zucchero
cioccolato

Ma a voi basterà seguire (qui) i consigli di Parodella e Clericella per avere (l'anno prossimo) una splendida colomba artigianale fatta in casa!

trasferiere nello stampo
mandorle 
Meraviglia!
Tutta da gustare e condividere in allegria...

colomba

LA RICETTA DELLA DOMENICA: SPAGHETTI ALLE VONGOLE CON QUALCOSA IN PIU'

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Spaghetti alle vongole con qualcosa in più

Ah si...
Questa è una domenica meravigliosa!
Prima di tutto perchè splende un bellissimo sole e il cielo è azzurro.... ma non basta, oggi non c'è stato il noiosissimo angelus del papa, che se ne sta a casetta sua a fare centrini all'uncinetto con padre Georg ascoltando tutto l'ultimo album di Orietta Berti.
Dio sia lodato... tutto è perfetto!!!

Ingredienti
Far aprire le vongole

Per rendere questa giornata gloriosa ancora più meravigliosa non ci resta che preparare un primo piatto delle nostre amiche di Briciole in cucina.
Oggi le Camilla e Dany ci stupiscono creando una versione riveduta e corretta di un classico... gli spaghetti con le vongole.
Sono la birra e le melanzane i due ingredienti che renderanno questo piatto davvero speciale!

Sfumare con la birra
Spelare melanzane
Come sempre troverete tutti gli altri ingredienti e i suggerimenti cliccando qui.
E a me non mi resta di augurarvi una buona domenica e soprattutto buon appetito!

LA RICETTA DELLA DOMENICA: SFORMATO GOLOSO ALLA ZUCCA

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Sformato di zucca

E' l'idea perfetta per questa domenica  di Febbraio freddina e malinconica!
Dalla dispensa delle nostre amiche di Briciole in cucina tiriamo fuori una zucca e prepariamo uno sformato...
Ma non uno qualsiasi... bensì un bello sformato goloso alla zucca.
Caldo, cremoso e croccante...sicuramente squisito,è l'ideale per coccolarsi un pò senza dover pensare troppo alle calorie.

Ingredienti20130221-162110.jpgScalogno

Per prepararlo vi occorrono oltre ovviamente alla zucca alcuni altri ingredienti che troverete qui assieme a tutte le splendide foto che vi guideranno nella preparazione di questo manicaretto!
E allora su... mettiamoci all'opera.

Condire e cuocereuovaBasilico

A me non rimane altro che augurarvi una buona domenica e soprattutto...
Buon appetito!

Sformato di Zucca


LA RICETTA DI SAN VALENTINO: LA TORTA DELL'AMORE


Torta dell'amore

Domenica non potrò postare la consueta ricetta perchè me la starò beatamente spassando a Praga col mio fidanzatino.
Ce ne andiamo in una delle capitali europee più romantiche per festeggiare sei anni di amore...
Così visto che oggi è San Valentino ne approfitto e anticipo di qualche giorno con una ricetta di Briciole in cucina fatta  per la festa degli innamorati.
Romantica, sicuramente deliziosa... ecco la torta dell'Amore!
Cioccolato, fragole, panna... questo dolce ha proprio tutto quello che ci vuole per rendere speciale la vostra cena...

zucchero latte
cioccolato

Come sempre troverete  tutto quello che c'è da sapere per prepararla cliccando qui.
Non mi rimane che auguravi una splendida serata di San Valentino in compagnia della persona che amate!
Che romanticone che sono!
;-)

Riempire la torta
decorare

La torta dell'amore

LA RICETTA DELLA DOMENICA: HAMBURGER DI LENTICCHIE CON CHIPS DI ZUCCA AL FORNO

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Ha,burger di lenticchie con chips di zucca al forno

Che botta ragazzi!
Due giorni di febbre  mi hanno steso... è stato breve ma intenso, e per ora spero di cuore di non ripetere l'esperienza.
Odio star così male.
Per il blog invece era tutta cola di Berlusconi!!!!... alcune immagini del post contenvano una specie di "comando" che sballava tutto.
Mai fidarsi del nostro ex premier.... ora lo so per certo.

Ma adesso che è tutto a posto e mi sento splendido e in forma come sempre vi regalo una ricetta semplice, gustosa e leggera  creata dalle nostre amiche di Briciole in cucina.
Pensando anche alla salute e strizzando l'occhio ai lettori vegetariani eccovi gli hamburget di lenticchie con chips di zucca al forno.

Tagliate la zucca
Speziare e condire la zucca e infornare
Chips di zucca cotte

Per prepararli vi occorrono:
1 tazza di lenticchie secche messe a bagno la sera prima
1 patata 2 cipollotti verdi e 1 carota
1/2 cipolla bianca  e 2 cucchiaini di curry
 Basilico
 Brodo vegetale
 1 cucchiaio di farina di mais Pan
1/4 di zucca pulita e 2 peperoncini
Timo, Erba cipollina e Sale grosso
4 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di sciroppo d’acero

Cuocere patate e lenticchie
Preparare il mix
Versare il composto nel coppa pasta
Caramella re le cipolle

Come sempre la preparazione ve la spiegano passo passo  e vi basterà cliccare qui.
Io credo che sia davvero molto buono e sono curioso di sapere com'è l'effetto delle lenticchie al posto della carne.
Vi dirò....
Per ora Buona Domenica e Buon appetito!

Comporre il piatto
Hamburger di lenticchie con chips di zucca