Pages

Sunday, November 25, 2012

LA RICETTA DELLA DOMENICA: CREMA DI CECI CON CARPACCIO DI GAMBERI



Buona domenica!!!!
Sarà che ieri sera ho preparato una cena tutta a base di crostacei... e ormai sto in fissa, ma come ricetta della domenica ho scelto proprio da Briciole in cucina un piatto con i gamberi.
Spero che il vostro pranzo vada meglio della mia cena ieri...
Ma tant'è!

Gustiamoci la crema di ceci con carpaccio di gamberi.
Farla è semplicissimo, vi occorrono: 
1 lattina di ceci 
1 lattina di cannellini 
1 spicchio di aglio 
200 ml di acqua 
50 gr di burro 
10 code di gamberi 
1 carota piccola 
1 costa di sedano 
½ cipolla 
½ bicchiere di vno bianco 
1 cucchiaio di olio 
250 gr di funghi pleurotus
Sale e Pepe


Per fare questo piatto invitante seguite i consigli delle nostre amiche e preparatevi a leccarvi i baffi!
Dai su mettetevi all'opera... anche perchè il sapore dei ceci si sposa benissimo con le preparazioni di pesce.




Buon appetito bloggerini....!!!






No comments:

Post a Comment