... LA VONGOLA SUPERDOTATA !

Si chiama Geoduck Clam anche se il suo nome scientifico è Panopea abrupta.
Oddio mi ricorda qualcosa!
Cel'ho sulla punta della lingua ma proprio non mi viene in mente....Bha!

A ecco....ora dopo questa foto si...qualcosa mi ricorda,certo cose del genere non te le ricordi per esperienza personale ma solo per sentito dire...ma tant'è !!!
Questa specie di vongola gigante...assomiglia tanto..ma tanto ad una bella ceppa!
Quella cosa che sporge così abbondantemente però non è il suo organo riproduttivo,ma il sifone con cui respira,il naso per intenderci,perché sta bella "nerchia degli abissi" vive sotto la sabbia facendo spuntare solo pochi centimetri del sifone.

Io ora so che la mia amica Wanda Gastrica sarebbe persino capace di fidanzarcisi con questo bivalve...in quanto ha le due caratteristiche essenziali perchè in lei nasca l'amore: respira... e .....(ci siamo capiti no?!?!)
Il Geoduck è tipico delle coste del Nord America ed a causa della grande richiesta la sua pesca è tra le più tutelate e sorvegliate del mondo...io ora i chiedo...perchè c'è tanta richiesta di Geoduck?..non so!

Detto questo posso aggiungere che si vende a circa 60 € al Kg (per quello che offre ...dicmiamolo...è regalato!...conosco persone che con un armamentario molto più scarso si vendono per molto di più !!!!)

P.S: Dimenticavo, dicono che sia una vera e propria leccornia ed è apprezzatissimo in medio oriente dove gli attribuiscono anche doti curative.
In rete ci sono molte ricette per cucinarlo...certo non credo che sia l'ideale per una bella spaghettata!